1 de agosto de 2013

Receita: Fondue de queijo

Esse friozinho serve pra engordar também né?
Afinal, quem é que não fica com vontade de comer de tudo nesse tempinho?

Ontem fizemos fondue de queijo em casa (com queijo de verdade) e ficou delicioso! Hm... quero mais.
Segue a receita e uma foto da mesa! =)

Fondue de queijo para 2 pessoas
Ingredientes:
60g de queijo gorgonzola
170g de queijo emmental
170g de queijo gruyere
200ml de vinho branco
1 pitada de noz moscada
1 dente de alho
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

1. Rale o queijo no ralador ou processador
2. Dissolva o amido de milho no vinho branco
3. Adicione a noz moscada
4. Passe o alho nos lados e fundo da panela
5. Coloque os queijos e o líquido que você preparou na panela e vá misturando, sempre em fogo baixo, até fundir totalmente o queijo
6. Continue mexendo até que a massa ganhe uma consistência homogênea após levantar fervura.
Pronto!
Sirva com pão italiano, batata bolinha, ovo de codorna ou o que sua imaginação mandar!!

Olha nosso fondue delícia:


Thalita

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