17 de setembro de 2013

Receita do dia: Massa Orgânica de Beterraba

Olá Pessoal, tudo bem?
No último post comentei com vocês que comprei na Feira de Orgânicos do Parque da Água Branca uma massa orgânica de Beterraba!! ( post aqui )


Hoje trago a receita que fiz!! Ficou maravilhosoooo!! Amei! é uma massa super leve e delicada! Saborosa e rápida de fazer!! Apenas 3 minutos em água fervendo e está pronta!!!
Eu comprei a massa da Cia do Trigo (link aqui )!


Eu escolhi um molho bechamel simples! Fácil e rápido para o dia a dia!


Ingredientes para o molho:
500 ml leite integral
1 colher das de sopa de farinha de trigo
2 colheres das de sopa de manteiga
Um fio de azeite
Noz Moscada a gosto
Flor de Sal ou Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
200 ml de creme de leite
100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça um fio de azeite.
E então acrescente a manteiga. O fio de azeite serve para não queimar a manteiga. 
Assim que a manteiga estiver derretida, acrescente a farinha, mexendo rápido e de maneira constante por alguns minutos...
Aqui é importante mexer rápido para dissolver a farinha. Acrescente o leite e deixe ferver, mexendo sempre! O segredo para o molho bechamel ficar gostoso é deixar ferver bem e cozinhar a farinha...
Após ferver o leite, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a noz moscada, pimenta do reino e o sal!
Deixe cozinhar por mais alguns minutos!
Por ultimo acrescente o queijo parmesão ralado e deixe por mais uns minutos em fogo médio!

Quando o molho estiver pronto, reserve! Esse macarrão cozinha super rápido! Então, a dica é fazer primeiro o molho e deixar em uma panela, água fervendo! Quando terminar o molho, coloque o macarrão na água fervendo, mexa com um garfo, e depois de 3 minutos já retire a massa! Ela é super delicada e em apenas 3 minutos está pronta! Fique de olho!


Não é linda essa massa? Eu adorei!!! 
Agora só montar os pratos, colocando o molho Bechamel em cima, e polvilhar com queijo parmesão ralado a gosto!! Humy!!! Super aprovada essa massa!

Pensa em um talharim leve e gostoso?

Ficou uma delícia! Adorei!

Uma delícia!
Agora detalhes da mesa! Eu já mostrei para vocês essa louça neste post aqui . Eu adoro as louças da Porto Brasil que comprei em Porto Ferreira, como mostrei neste outro post aqui .


Uma flor no centro da mesa para alegrar!

Porta Guardanapo de Porcelana

Mesa Posta

Agora todas as terças-feiras, das 16:30hs as 20:30hs, no Parque da Água Branca acontece a Feira Noturna de Produtos Orgânicos, e o Café Orgânico estará aberto para oferecer as delícias da culinária orgânica! Corre lá! E passa na Cia do Trigo e leve para casa massas deliciosas!
Obrigada pela visita
Um beijo
Camila Duarte

2 comentários:

  1. Lidia Mara Nascimento17 de setembro de 2013 13:51

    Que lindooooo, amei a mesa é maravilhosa..

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    Respostas
    1. Oi Lidia! Obrigada pela visita! Que bom que gostou! Um bjo

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