6 de maio de 2014

Pera em Calda de Mel com Amêndoas

Olá!!
Tudo bem?
Sabe aquele dia que você quer um docinho, abre a geladeira e inventa uma sobremesa com o que tem?
Foi assim que saiu essa Pera em calda de Mel!
Eu tinha duas peras na geladeiras...pensei e fazer em calda...mas não tinha açúcar em casa (como não uso açúcar, apenas em receitas, sempre esqueço de comprar!!). Lembrei que tinha mel!


Foi super fácil de fazer e ficou uma delícia!
Primeiro descasque as peras e corte em 4 pedaços!


Retire os caroços e lave bem! Coloque de molho em água com o suco de meio limão, enquanto preparamos a calda!




 Em uma panela pequena, coloque uma xícara de mel, duas xícaras de água...
Você pode fazer com calda de açúcar também!


  ... canela em casca, cravo, o suco de meio limão e deixe ferver!


 Quando começar a ferver, escorra as peras que estavam de molho, e coloque nessa calda, deixe as peras cozinharem em fogo baixo por alguns minutos!


Elas ficam assim: mais coradas, e firmes! Não pode deixar cozinhar demais! é importante que as peras fiquem firmes, porém cozidas!


 Em uns 10 minutinhos fica pronto!


Eu tinha em casa essas amêndoas  laminadas! Fica uma delícia torradinhas e crocantes!


Em uma frigideira coloque uma colher de café de manteiga, deixe derreter e coloque as amêndoas laminadas!


 Vá mexendo com cuidado até que dourem! É bem rápido, cuidado para não queimar!


Olhem só como ficou: Reserve e vamos usar na montagem!


Você pode servir só a pera com a calda de mel, enfeitar com a canela em casca, uns cravos e colocar as amêndoas douradas em cima! Fica delicioso!  Pode servir quentinha, hummm!


Olhem só, que delícia! Nem dá para acreditar que é super rápido de fazer!


E você pode servir com sorvete!! Fica divino! Servi com bolas de sorvete de chocolate branco, com mel, e as amêndoas! Ficou muito bom!



Faz e me conta! 


Obrigada pela visita!
Um beijo
Camila Duarte

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2 comentários:

  1. Camila, vc é fera na cozinha, ninguém diria que a sobremesa saiu assim tão bela sem uma receita. Isso é dom!!

    bjuuuuuu

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    Respostas
    1. 💋 Ana, como sempre, vc super querida! Mto obrigada! Obrigada pela visita! Grande beijo

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