30 de julho de 2014

Talharim de Cenoura

Olá!
Tudo bem?
Hoje trago uma receita deliciosa!


Essa receita é da Luciana, do Blog Cozinhando Para 2 ou 1 ! Eu sigo e adoro esse blog! Como moro sozinha, encontro lá diversas receitas para o dia a dia! Uma das grandes dificuldades para quem mora sozinha, na minha opinião, é acertar a quantidade de comida! Lá no Cozinhando Para 2 ou 1 a Luciana passa as quantidades exatas para não sobrar!
Essa semana ela postou esse talharim de cenoura com creme de queijos com cogumelos! Eu adaptei a receita com o que eu tinha em casa e deu super certo!!

Vc vai precisar de uma ou duas cenouras por pessoa!


Primeiro lave descasque a cenoura, depois usando o próprio descascador de legumes, vá fatiando a cenoura, no sentido do comprimento, sempre virando a cenoura!


Abaixo a cenoura fatiada! 


Coloque em uma panela água para ferver, com um caldo de legumes!
Cozinhe a cenoura por uns 5 minutos!


 Como as fatias são finas, a cenoura cozinha super rápido! Escorra e coloque o molho de sua preferência!



Olha que lindo que fica!
E super gostoso!


Eu servi com um molho de creme de leite com cream cheese! Super calórico, né? 
Mas você pode substituir o creme de leite por queijo cotage ou ricota! Fica super gostoso!
Pode seervir com molho ao sugo, bolonhesa! O que tiver na geladeira!
 


O meu molho fiz assim:
3 colheres de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa de cream cheese, sal e pimenta do reino a gosto, uma concha da água que usei para cozinhar a cenoura!


 Rapinho de fazer e super gostoso!


Hum, só colocar queijo parmesão ralado em cima e se deliciar!


Gostaram?
Vale a pena conhecer as outras receitas do Cozinhando Para 2 ou 1!


Obrigada pela visita!
Um beijo
Camila Duarte




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4 comentários:

  1. Oi, Camila.
    Ficou bonito o seu prato, hein? Deu água na boca!
    Obrigada pelos elogios e pelos créditos da receita. <3
    beijo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Lu, obrigada pela visita!! E obrigada pela receita, rs!
      Adorei!! Vou fazer mtas vezes!
      Beijos

      Excluir
  2. Já fiz com abobrinha fica gostoso tb. Vou fazer o de cenoura pra esperimentar!
    Obrigada pela dica!
    Beijo
    Flávia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Flávia! Tudo bem? Eu também adoro o de abobrinha! Fica bem gostoso! Faz e me conta! Bjos

      Excluir

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