21 de agosto de 2014

Frango Com Calda de Tangerina e Gergelim

Olá!
Tudo bem?



Hoje trago uma receita muito especial, para variar o nosso franguinho de todo dia!
Já contei para vocês que fiz uma Assinatura Gourmet neste post aqui
A grande diversão de receber essa Bistro Box é colocar novos ingredientes nos nossos pratos do dia a dia!
Na minha Bistro Box de Agosto veio uma calda de tangerina! E ficou uma delícia no meu frango!



Para essa receita usei peito de frango, mas você pode usar outro corte de frango!
Primeiro coloque o frango (já lavado e limpo, sem pele e sem osso) em uma assadeira!


Tempere com alho, sal, pimenta do reino, azeite e o suco de uma tangerina grande!

Gosto de usar o alho espremido na hora!


Espalhe o alho por todo o peito de frango, coloque o suco de uma tangerina...


 Uma colher de sopa de azeite...


 Coloque pimenta do reino a gosto e deixe o frango descansar nessa "marinada" por uns 30 minutos!


Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 25 minutos!
Depois deste tempo de forno ele fica assim:


Com a ajuda de uma colher, retire o tempero de cima do frango ...


... e coloque uma colher de sopa da calda doce de tangerina!


 E então cubra todo o peito de frango com gergelim branco!
A calda doce vai ajudar a fixar o gergelim no frango!


 Leve de volta ao forno, mas agora descoberto! Deixe secar esse caldo por mais uns 10 minutos e então retire do forno, para regar o peito de frango com o caldo da assadeira...faço isso para que o frango fique úmido e gostoso!


 Olhem só como o caldo já está diminuindo...
Regue com a ajuda de uma colher, com cuidado, para não "derramar" o gergelim de cima do frango!


Leve ao forno por mais uns 10 minutos!! E ele estará pronto! Gostoso e diferente!


 Eu servi com arroz branco e couve de bruxelas refogada!

Usei uma lata de couve de bruxelas, refoguei com azeite, sal e pimenta do reino a gosto!


 Para deixar esse franguinho com mais glamour, é só servir direto no prato!
Use uma xícara de chá para moldar o arroz!


Super fácil e dá um super efeito!


Enfeite o arroz com salsinha, coloque a couve de bruxelas e o peito de frango! Pronto, seu prato super charmoso e delicioso!
 


Hum, olha só que lindo!


 Faz e me conta! Você vai gostar!



Obrigada pela visita!
Um beijo
Camila Duarte


Jogos Americanos e Guardanapos de Tecidos: Daniella Bueno Casa &Decor 

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2 comentários:

  1. Está com uma cara boa. E não conhecia esse tipo de box. Muito bom para incrementar as receitas nossa de cada dia. Beijocas!

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    Respostas
    1. Oi Dani, tudo bem? Mto legal mesma o Bistro box, uma assinatura mensal de produtos gourmet! Estou adorando! Obrigada pela visita! Um bjo

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