20 de fevereiro de 2015

Serviço à Americana

Olá!
Tudo bem?

Outro dia recebi aqui em casa um número maior de pessoas que a minha mesa comporta!
Moro em apartamento pequeno e a minha mesa de jantar tem apenas 4 lugares!


Por isso optei pelo Serviço à Americana! E como cardápio, foi um lanche caprichado!


O Serviço à Americana, é assim chamado, quando disponibilizamos a comida em aparadores, em pontos estratégicos da casa.

É uma forma prática, moderna e casual de receber em casa!
Deixa o ambiente despojado e confere uma certa dinâmica a reunião de amigos!
Onde seus convidados circulam pelo ambiente, sentindo-se a vontade para servir-se em momentos variados!


Nesse cantinho, deixei os copos, talheres, pratos e guardanapos!
Nessa bandeja, vou colocar as garrafas de bebidas!



Servi um pão Italiano, como ainda não estava fatiado, deixei em uma tábua de vidro, com a faca apropriada e um guardanapo de tecido limpo para segurar o pão enquanto corta - assim evita que todos os convidados segurem o pão!
Tem um prato com queijo mussarela fatiada, outro com presunto crú e peito de peru fatiado!
Uma tábua de queijos: queijo brie, queijo camenbert e gorgonzola.
Tinha manteiga, requeijão e queijo chedar cremoso.
Uma porção de damascos.
Uma pasta de pimentões, comprada pronta da La Pastina. Deliciosa.
Na panelinha amarela, uma porção de alcachofras grelhadas e ao lado uma porção de cogumelos temperados. Esses são acompanhamentos para o pão italiano!




No final do buffet, tinha ainda mais duas cestas de pães variados!

Gosto bastante deste tipo de serviço, pois deixa os convidados bem a vontade, e nem por isso é menos gostoso ou menos chique!

De sobremesa, foi um delicioso bolo de chocolate, com cobertura de brigadeiro!


Esse bolo, é daqueles bolos de caixinha, ou saquinho, sabe?
Que você compra a mistura pronta no supermercado?
Então! Acrescentei 3 colheres de sopas bem cheias de chocolate em pó e coloquei uma colher rasa de fermento, além dos ingredientes indicados na embalagem!
Gosto de colocar mais chocolate, para ficar com um sabor mais acentuado. E acrescento fermento, para deixar o bolo mais fofo!


Depois de assado, e desenformado, ainda com o bolo morno, reguei com a seguinte mistura:
250 ml de leite morno e uma colher de sopa de essência de baunilha.
Fiz uma cobertura de brigadeiro caseiro mole ( aquela receita clássica, com leite condensado, chocolate em pó e manteiga).

Gostaram?
Como vocês recebem por aí?
Gostam do serviço à americana?


Obrigada pela Visita
Um beijo
Camila Duarte




Mande para o email:
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6 comentários:

  1. Quando a mesa não comporta, o jeito é realmente deixar os convidados se servirem à vontade. Penso que aqui chamamos este tipo de serviço , de "buffet". Gostei do detalhe dos talheres na leiteira, do pão coberto com o guardanapo, do charme da marmitinha. E o próprio aparador é lindo. Beijos!

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    1. Oi Val! Obrigada pela visita! Gostei de saber como vocês chamam por aí! Beijão

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  2. Lindo CAMILA, tudo muito gostoso, é legal servir a americana, amei lindinha.... Imagina quem é?

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    1. Oi Rose! Obrigada pela visita! Que bom que conseguiu deixar seu comentário por aqui! Grande beijo

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  3. Jesus.. que bolo é esse!!! kkk Tudo lindo e gostoso!!! Bjs

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    1. Oi Marta ! Esse bolo ficou gostoso! Tudo com brigadeiro fica delicioso, né? Obrigada pela visita! Um beijão

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