12 de março de 2015

Receita: Polenta com Shimeji

Olá!
Tudo bem?
Hoje trago uma receita de polenta com shimeji!



Adoro, é fácil de fazer e fica super charmoso!


Usei essa polenta instantânea da Agnesi! Super aprovada e simples de fazer!
Não precisa ficar cozinhando por muito tempo!
Se usamos a farinha de milho comum, precisamos deixar cozinhar bastante tempo! Essa é mais prática e super saborosa!


Dissolva um caldo de cogumelos, da Di Sapori, em 1 litro de água!
Quando a água começar a ferver, acrescente aos poucos 250 gramas da polenta instantânea!
Mexa sempre, com firmeza e constância para não empelotar!
Coloque meia xícara de queijo parmesão ralado e mexa bem!



Reserve!
Agora vamos preparar o Shimeji!



Descobri esse tempero mágico!
Sério, faz toda a diferença!
Experimente!
Preparado Liquido de Missô!

Primeiro aqueça uma colher de manteiga e um fio de azeite, coloque o shimeji (já higienizado) e espere murchar! Acrescente um sachê desse tempero pronto e um pouco de shoyu ( a gosto, experimente o "sal", e acrescente shoyu a gosto)


O ideal agora seria colocar bastante cebolinha picada, que eu amo! Mas nesse dia eu não tinha na geladeira!
Então foi sem, mas você aí em casa, coloque bastante cebolinha!



Fica uma refeição super leve e saborosa!
Experimente esses temperos "novos" que usei!
Amei o caldo de cogumelos e o Líquido de Misso!
Fez toda a diferença !
Depois me conta!
Adoror a interação com vocês!





Obrigada pela Visita
Um beijo
Camila Duarte




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