24 de abril de 2015

Bolo de Banana

Olá!
Tudo bem?



Hoje é dia de receita de bolo de banana!
Um bolo que faz sempre sucesso!




Uma delícia para comer acompanhado de um café ou um chá!



Para o bolo ficar com essa cor, usamos banana caramelada!

Primeira coisa é fazer uma calda de açúcar, para caramelizar 3 bananas.
A Calda é feita com 1/2 kg de açúcar, colocar o açúcar na panela até dourar, colocar 1 litro de água e deixar a calda encorpar. Com a calda quente, colocar 3 bananas para cozinhar nessa calda.

Quando a banana já estiver bem cozida, separe-as.
Separar as 3 bananas, e um copo americano desta calda.
Vamos usar um copo dessa calda, mas precisa esperar esfriar!
Reserve.





Para o bolo:
1/2 kg de açúcar
1/2 kg de farinha de trigo
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher sopa bem cheia de fermento
1 copo americano da calda de açúcar ( você pode substituir por um copo americano de mel)
3 bananas carameladas no mel ou na calda de açúcar.

Modo de preparo:

Bater no liquidificador a calda, a banana, os ovos e a manteiga ( todos esses ingredientes em temperatura ambiente)
Misturar aos ingredientes secos - farinha, açúcar e fermento - peneirados,  aos poucos até a massa ficar homogênea!

Para amassa ficar mais fofinha, você pode bater as claras em neve separadas, e misturar por último as claras!

Colocar em uma forma untada e enfarinhada. Polvilhar por cima, da massa ainda crua açúcar e canela.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus até que doure, ou que, ao fazer o teste do palito o bolo esteja pronto.

Polvilhar mais um pouco de açúcar e canela a gosto!



Faz e me conta!


Obrigada pela Visita
Um beijo
Camila Duarte


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Porta Guardanapo: CharmeCarinho
Louça: Porto Brasil

16 comentários:

  1. Apesar de eu não ser grande cozinheira, nem pasteleira, vou levar a receita! sua mesa, com borboletas voando por aí, está linda! bj

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    1. Oi Val! Que fofa! Obrigada pela visita! Um bolo de banana sempre cai bem! Um grande beijo!

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  2. Bom dia lindinha! Que mesa alegre e convidativa, amo tons mais fortes e o laranja se sobressai com os pgs de borboleta combinando com a louça um glamour! O bolo lindo, caprichado e parece muito apetitoso, parabéns querida.

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    1. Oi querida! Obrigada pela visita! Uma fofa, como sempre! Beijos

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  3. Delícia! Deve ser bom mesmo!!! Bjs

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    1. Oi Marta! Que bom você por aqui! Obrigada pela visita! Um beijo

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  4. Camila...esse bolo é delicioso!!!E a mesa de borboletas está muito "fofa"!

    Obrigada por me enviar o link por email!

    Bjs

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    1. Oi Meire! Obrigada pelo carinho! Recebi seu email! Fico feliz que fizeram a receita! Obrigada pela visita! Um beijão

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  5. Oi Camila

    Huuummm que apetitoso este bolo, deve ser uma delícia!!!

    Vim aqui agradecer o seu carinho na postagem do meu apê, vou deixar a cópia da minha reposta lá no seu comentario!!

    Oi Camila

    Vc é uma querida, mais uma amiga especial que conheci na blogosfera :D
    Com certeza com este teu jeitinho especial vc vai longe com seu marido!! Construir uma vida a dois,como eu falava pra minha filha hoje, é a arte de saber dividir, de ceder, as vezes do meu jeito, as vezes do dele, e vamos construindo o nosso ( no caso o de vcs).

    Bjão querida, muito obrigada pelas palavras!

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    1. Oi Ana! Obrigada pelo carinho! Grande beijo

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  6. Ca, amei a receita, acho que vou tentar fazer!!!! Beijos da Gi

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    1. Oi Gi! Que delicia receber você por aqui! Obrigada pela visita! Um beijo

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  7. Amor de mesa Camila, o bolo parece delicioso!!

    bjus
    ana

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    1. Oi Ana querida! Obrigada pelo carinho! Um beijão

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  8. Olá estou adorando seu blog as fotos lindas e as receitas parece deliciosas. Ah estou com dúvidas na receita do bolo de banana o 1/2 de açúcar é para fazer a calda e cozinhar a banana, desta calda tiro o Copo que vai na massa do bolo.não é isso ? E qual açúcar que vou misturar com a farinha? Obrigada aguardo quero tentar fazer hoje essa delícia.

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    Respostas
    1. Oi! Awn, que fofa! Obrigada pelo carinho! Eu coloco 500 gramas de açúcar para a massa do bolo! Você pode colocar 300 gramas se quiser o bolo não tão doce! Espero que goste! Um beijão

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